37种鸡翅的做法

烤鸡翅  
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。  
) ~  B4 A2 Y6 _3 a& Z做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）

咖喱鸡翅  
主料：鸡翅  
/ l+ {3 `) m" H# B9 G) N/ M辅料：熟土豆、青豆  
' a" Z! I" O" X5 K5 `9 F7 J9 b3 i调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉  
. b; z: X4 ~  A/ ]3 W3 o  e做法  
% x, p2 _: O/ F! Z6 B1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；  
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。