37种鸡翅的做法

烤鸡翅  
& i2 P( `) g% C7 Z5 y原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。  
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）

咖喱鸡翅  
9 F7 G# i! ?& Q$ n' ~+ C: u; c主料：鸡翅  
/ g# |6 [6 M: B" l辅料：熟土豆、青豆  
, z- g$ a4 U1 N1 C调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉  
  k) }* O$ @3 @7 w: v4 f做法  
1 @4 h4 ]7 V, K: M3 D1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；  
/ a! z; a0 q! ^: h2 v  u; w2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。