我市餐厨废弃物规范处置有序推进

　　近日，我市开展了餐厨废弃物的专项整治行动，我市有800余家餐饮企业应市政 府的要求与大同综合执法支队和大同驰奈能源有限公司成功签署了餐厨废弃物收运协议。据了解，这一行动将对餐厨垃圾进行统一管理，有效地遏制餐厨废弃物通过不正当的渠道再次回到大众的餐桌之上。
　　
　　餐厨废物处理体现着一座城市的文明，也是城市建设的重要内容。减少餐厨废物对环境卫生和食品安全都有着至关重要的意义，为加强我市城市餐厨废弃物监督管理，切实保障食品安全和人民群众身体健康，根据《大同市餐厨废弃物管理条例》法规规定，市政 府决定在全市范围内集中开展餐厨废弃物冬季专项整治行动。为确保专项整治工作顺利进行，市政综合执法支队工作人员一家一户地与餐饮单位沟通，督促签订餐厨废物收运协议，本市餐饮单位餐厨废物规范收运正在有序推进。餐厨废物处理，集中收运是源头，驰奈公司与餐饮企业或个体经营者累计签订回收协议1500多家，但实际收运仅约800家。而据不完全统计，本市主城区范围内有大大小小饭店、酒店约3000家左右，餐厨废物集中处理亟待强化。黑色利益链条危害着“舌尖上”的安全，为了打破利益链条，餐厨废弃物的专项整治行动将是一场持久战，虽然政 府部门在努力探索建立长效稳定的常态化监管机制，驰奈公司也在努力改进收运方式，提高收运处置一体化管理水平，但仍需社会各界公众积极响应和共同参与，使群众权益得以切实保障。