+ O8 Q& p# Z3 f& S铁板烤鱿鱼，熟悉吗？
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轰炸大鱿鱼，你是不是常吃？特美味吧？大同西门外最多，其他地方街边也常见，价格5元~20元不等，看上去这小吃还挺亲民的，不过,你继续往下看就知道了...
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5 }3 \2 i) G2 T5 U0 l0 q# B Q美味大鱿鱼生产大揭秘
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( a+ ?( Z; I0 t4 e$ C$ _1 W% f( l这鱿鱼被捕捞上来时，是死是活咱先暂且不说。
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运输过程中卫生状况是不是到位，鱿鱼新鲜不新鲜咱也不提。( S2 s3 k3 B9 m$ }
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至于加工环境，咱也只能睁一只眼闭一只眼，为了这张嘴
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- e9 [1 L7 z w) H# g A只是，一些黑心商为了保鲜，用火碱和福尔马林泡鱿鱼是怎么回事？" A' J+ g- T; G3 A
7 L$ w0 U+ d& G! S为此，为了探究街边的烤鱿鱼是不是用化学药水泡过的，记者特地做了实验！
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从市场购买了三个不同商家的鱿鱼，把它们分别放在了三个烧杯里，经过了12个小时的浸泡后，用PH试纸检测鱿鱼浸泡液的酸碱度。" ^+ t! q/ ]6 Q' y1 U, A4 y
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经过检测发现三种鱿鱼浸泡液均呈现碱性，PH值为8-9，说明从市场上购买的三种鱿鱼样本均属于“化学鱿鱼”。
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/ W/ Z: Y$ C0 N4 E+ K) Q营养师告诉我们小商贩用火碱、福尔马林浸泡鱿鱼虽然能够保鲜，但被人们食用后会损伤人体的消化道、胃黏膜，给肾脏、肝脏，以及神经系统带来非常大的伤害。而这些化学试剂不能被人体及时代谢掉会的残留在我们身体里。
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1 k w z& Y! J; Y专家提醒：最好不要购买街边小商贩的烤鱿鱼。如果想吃，可以自己到超市或是正规商场购买，回到家后自己烹调，这样不仅健康放心，也更加经济实惠。 i8 L1 l) m& X( k" V7 R/ b0 O$ E% a
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