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铁板烤鱿鱼，熟悉吗？
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轰炸大鱿鱼，你是不是常吃？特美味吧？大同西门外最多，其他地方街边也常见，价格5元~20元不等，看上去这小吃还挺亲民的，不过,你继续往下看就知道了.../ f* F- c6 `' Z0 n4 Q! x4 M
7 }6 S: z- e& X) Q p- I3 p美味大鱿鱼生产大揭秘
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这鱿鱼被捕捞上来时，是死是活咱先暂且不说。7 s0 @* F5 n- Z$ h$ I9 J$ a
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运输过程中卫生状况是不是到位，鱿鱼新鲜不新鲜咱也不提。
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至于加工环境，咱也只能睁一只眼闭一只眼，为了这张嘴
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! m) n7 c. [; d$ y% I只是，一些黑心商为了保鲜，用火碱和福尔马林泡鱿鱼是怎么回事？
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为此，为了探究街边的烤鱿鱼是不是用化学药水泡过的，记者特地做了实验！. z+ ^7 ~) K+ ^$ G* M+ c7 ?
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4 T0 d- k( e: n9 R% q+ H) }5 }从市场购买了三个不同商家的鱿鱼，把它们分别放在了三个烧杯里，经过了12个小时的浸泡后，用PH试纸检测鱿鱼浸泡液的酸碱度。, U( \, B& c4 t/ s$ n
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经过检测发现三种鱿鱼浸泡液均呈现碱性，PH值为8-9，说明从市场上购买的三种鱿鱼样本均属于“化学鱿鱼”。* g# i3 Z/ N8 s( P+ F
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' x# l5 K1 i: m. u! N营养师告诉我们小商贩用火碱、福尔马林浸泡鱿鱼虽然能够保鲜，但被人们食用后会损伤人体的消化道、胃黏膜，给肾脏、肝脏，以及神经系统带来非常大的伤害。而这些化学试剂不能被人体及时代谢掉会的残留在我们身体里。; N5 {6 T6 R3 h |
; d3 y' I) V( P# N1 g* a# y0 A专家提醒：最好不要购买街边小商贩的烤鱿鱼。如果想吃，可以自己到超市或是正规商场购买，回到家后自己烹调，这样不仅健康放心，也更加经济实惠。
1 `# u+ M& q6 n7 q* F! |) w
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