原来街边烤鱿鱼是用这个泡出来的,难怪上次媳妇吃了一次恶心了一个礼拜

[复制链接]
查看3117 | 回复2 | 2015-3-28 12:04:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
未标题-2.jpg / b! L6 M# d; L2 D" `* a' e
铁板烤鱿鱼,熟悉吗?5 I& _3 R) Z5 p. }
u=1030142442,416524337&fm=21&gp=0.jpg 8 q1 E2 T; o( B& U7 o# D
轰炸大鱿鱼,你是不是常吃?特美味吧?大同西门外最多,其他地方街边也常见,价格5元~20元不等,看上去这小吃还挺亲民的,不过,你继续往下看就知道了...
+ l3 ~' q9 q- d8 n+ i5 |6 P2 F: ~" F( b" S. g8 M
美味大鱿鱼生产大揭秘6 d: ?% T- _! Z) o+ S1 E$ ^6 v
未标题-3.jpg ' b. j6 j% I- d9 g0 J7 Z) S6 H
这鱿鱼被捕捞上来时,是死是活咱先暂且不说。- b0 A: F, f! \: m4 U8 l

7 O0 K- G" l6 K0 ? 未标题-4.jpg
' R& ^" z/ j5 ^: P运输过程中卫生状况是不是到位,鱿鱼新鲜不新鲜咱也不提。6 a6 Q  U. a6 v7 C

2 }: }" V3 {+ F. ~+ J 未标题-5.jpg
( Y( q9 J# V7 P+ b  D. X/ h至于加工环境,咱也只能睁一只眼闭一只眼,为了这张嘴
' }$ S, g6 {% L: \$ l- l' m
2 h* G+ ]$ u. [6 Q2 L* p 未标题-6.jpg 4 `' ?0 j9 M- i
只是,一些黑心商为了保鲜,用火碱和福尔马林泡鱿鱼是怎么回事?6 A6 H8 u0 @3 {, @, k+ k

9 f' m* I& @0 u+ S3 [  M, a0 }为此,为了探究街边的烤鱿鱼是不是用化学药水泡过的,记者特地做了实验!
# f3 ?  o$ `0 `7 y8 k" T% E9 E/ U9 t) D
未标题-7.jpg $ {. _/ |0 \/ ]3 o7 [( N
从市场购买了三个不同商家的鱿鱼,把它们分别放在了三个烧杯里,经过了12个小时的浸泡后,用PH试纸检测鱿鱼浸泡液的酸碱度。5 x1 T8 U, R9 u# s' T$ r

: V* ~( q/ I0 r! Z4 u; w 未标题-8.jpg / _8 M2 j6 x% [. k- B& v
经过检测发现三种鱿鱼浸泡液均呈现碱性,PH值为8-9,说明从市场上购买的三种鱿鱼样本均属于“化学鱿鱼”。
0 q5 e$ A  O  J6 |5 d
" k3 ~' u3 ]: j, k 未标题-9.jpg + ^( \1 U2 Q1 ?* E1 A) W
6 e: j* T* A7 [# Z2 F: t
营养师告诉我们小商贩用火碱、福尔马林浸泡鱿鱼虽然能够保鲜,但被人们食用后会损伤人体的消化道、胃黏膜,给肾脏、肝脏,以及神经系统带来非常大的伤害。而这些化学试剂不能被人体及时代谢掉会的残留在我们身体里。
  @9 X0 k& j/ Z  r6 D  R4 s" B. B2 ?
专家提醒:最好不要购买街边小商贩的烤鱿鱼。如果想吃,可以自己到超市或是正规商场购买,回到家后自己烹调,这样不仅健康放心,也更加经济实惠。
  I3 l1 x; u# Q' k( |3 d# W7 D5 E% J- F3 ^6 R

- T$ k$ {/ w& y4 b
天是蓝色 | 2015-3-28 12:06:16 | 显示全部楼层
医生提醒:购买鱿鱼请到正规超市,挑选鱿鱼要注意4点  b. A4 H! D" d1 h  G5 q, `8 W
2 r' _2 V* [6 f( v
未标题-10.jpg
) A, f, }% y; n+ D1 F$ N; P5 V; l' Y6 }/ _- t. Z
①外观:新鲜的鱿鱼体型偏小,药水泡过的鱿鱼体型特别大、也特别胀。
) k2 S8 \( b4 u) B1 o8 Y1 y& y- ^( A0 L! a4 x
②颜色:新鲜的鱿鱼颜色发白、发红,而经药水泡发后的鱿鱼颜色特别白、特别亮。6 F" l+ G' A; ?; C
, d' g9 n/ K, b# S# T7 N" {
③气味:药水泡发后的鱿鱼气味很大,有一股医院消毒水的味道,新鲜的鱿鱼却没有。
+ A3 F( p% q6 S0 {+ A  K. A  v: y/ b- e& h7 \+ D4 G
④手感:新鲜的鱿鱼手感有弹性,而泡发后的鱿鱼手感较硬。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 新人报到

本版积分规则