大同人的春节习俗

春节是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日，其庆祝内容之丰富，准备食品之齐全，都是其他传统节日所无法相比的。大同作为一座历史文化名城，传统的春节习俗更是丰富多彩。明天就是除夕了，记者就我市的春节习俗采访了市地方志编审姚斌先生。
     据姚斌介绍，过年主要是为了庆祝“五谷丰登”。过去，大同人过年从头年腊八一过就开始了，分为两个阶段，即节前准备阶段和节后庆祝阶段，通常要延续到元宵节，有的要到二月二，这年才算结束。民间还有“忙腊月，闹正月，拖拖拉拉到二月”的说法，而“节中套节，节日不断”，团圆、喜庆、祥和是过年最大的特征。
     姚斌说，过去，大同人准备年货，不仅要做祭品，蒸大馍馍及包子、隔年糕，炸油果子、麻花，烧肉、炸丸子、煮羊头，生豆芽、做豆腐、做小菜等，还要糊灯笼、做灯碗、写云阳、写对联，买窗花、年画、爆竹等。到了除夕这天，家家户户要洒扫庭院，易门神桃符，挂红灯、贴春联、垒旺火、陈香案、请亡疏。入夜，合家团聚，吃团圆饭，这顿年夜饭，过去讲究“三碗四盘子，烧猪肉加丸子，热个炖炖的火锅子”，主食为“更岁饺子”。饭后，小孩放炮嬉戏，老人谈古论今，妇女准备供品，修饰打扮，通宵不睡，称“熬年”。初更，各家张灯结彩，陈香案、供品，发旺火、燃爆竹，参神拜祖，谓之接神。接神时，供品为五个大馍馍、五碗热菜、五盘凉菜，取其“五福来临”之意。菜通常要有全猪（一头、四蹄、一尾）、全鸡（取其谐音“吉”，喻大吉大利）、鱼（取其“年年有余”之意）。家长率全家三叩九拜，并报告去年一家大事。之后，家人以次祝贺，晚辈给长辈拜年，长辈给孩子和新妇压岁钱。拜完年，全家饮糖水、吃糖果，预祝新年幸福甜蜜。之后，全家转旺火，祈求来年旺气冲天，并将旺火接到家中炉灶，预祝家庭兴旺、财源茂盛。
     初一，天明后要出门迎喜神，过去要到南门外飞机场迎喜神。是日走亲访友，互相拜年。而且，新女婿要在这一天给丈母娘拜年，之后派一子弟陪新女婿遍访亲友。此外，初一这天多素食。初二，接财神、吹元宝。五更设香案供品，发旺火或点旺火柴（麻秆），敲锣打鼓、爆竹齐鸣，孩子高呼“发财”。清早吃饺子，称“吹元宝”。是日，请女婿，以“三个盘一火锅，米饭馏馍馍”招待。初五，名“破五”，一名“五穷日”。过去，大同人讲究初一至初五不倒垃圾，到了初五黎明，各家清扫垃圾，并剪彩纸人同垃圾一起倒掉，称“送穷”。是日，村里午饭多吃面条，有“破五吃顿面，一亩打一石”之谚，城内多吃饺子。初七，称“人日”、“人胜日”或“七元日”，传这天是女娲造人之日。当天，用彩纸剪彩花、彩人戴在发上，并多吃面条，寓意用面条缠住岁月的双腿，取其长寿之意。初八，为谷神节，俗称“八仙日”。这天，人们成群结队去恒山或华严寺等寺庙烧香布施，叩头祭星。夜里，家家户户还要在窗台上点灯碗祭星。是日，多吃油炸糕，意在以油香烟馨迎八仙。初十，为石头节，俗称“十指日”。民间祭碾神、磨神，是日不动碾、磨，不使石锤、石钵。另外，这天民间传为老鼠娶亲，中午多吃油糕，也有吃饼的，称“盖窖饼”，意在盖窖防鼠。十五，为元宵节，俗称灯节，举城欢腾，有龙灯、高跷、秧歌、杂耍等，名曰闹元宵。晚上，龙灯过九龙壁时，要举行参拜之礼，全城鼓乐喧天，花炮齐放，旺火通红，满城沸腾，达到节日的高潮。人们尽兴而归后，煮元宵以消夜。十六，当天要外出郊游，名“游百病”。到了晚上，各家将除夕所供亡疏端至门外烧化，称“送祖宗”。二月二日，为春龙节，俗称“龙抬头”，城乡祭龙神。当天清晨，各家投九枚乾隆铜钱于壶，去井里汲水，然后沿途倒洒，至家后将余水与铜钱倒于水瓮，称“引钱龙”。是日，多吃饺子、油糕、粉条，名安龙角、安龙鳞、挑龙尾。这天，人们还要理发，名“剃龙头”。
     春节是一个特殊的日子，它最大的意义在于其蕴涵着喜庆、团圆、和谐的深厚内涵。虽然现在有人觉得年味儿变淡了，但对于老百姓来说，无论一年有多少个节日，春节仍是一个不能马虎的节日。姚斌说，春节习俗包含着厚重的历史积淀，其中有一大部分体现了亲情、团圆、孝心和祝福，这都是民族传统美德，应该弘扬。如老大同习俗中，除夕要接神、请祖宗、给长辈拜年，接神涉及迷信，可以免除，但请祖宗、给长辈拜年却是尊祖孝先的行为，这样的年俗就该传承。这样既可加深长幼亲情，又对培养孩子的孝心有好处。